Gehen Sie nicht in die kalte Türkei, sehen Sie Ihren GOBBLER, es ist an der Zeit, Ihre Sole anzuziehen.

UNS In Geschichtsbüchern wird berichtet, dass Harry Truman 1947 erstmals einen Truthahn begnadigte. Zu Ehren dieser Begnadigung werden jetzt jährlich 2 Truthähne verschont. Wenn Ihr Truthahn die Entschuldigung des Präsidenten nicht erhalten hat, ist es Zeit, sich auf den Türkei-Tag vorzubereiten. Wenn Sie keinen Truthahn gekauft haben, ist heute der Tag. Rennen Sie und schnappen Sie sich so schnell wie möglich eine, um morgen eine MAYDAY-Situation zu vermeiden. Ein wilder Truthahn kann 40 km / h mit Höchstgeschwindigkeit laufen, was ungefähr so schnell ist wie ein olympischer Streckenstar. Wenn Sie also im Voraus geplant und die anderen Truthähne im Laden geschlagen haben, erhalten Sie eine Goldmedaille in der Thanksgiving-Vorbereitung. Tom, der Truthahn, steht gern im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Er ist bereit und wartet darauf, Sie zu einem Helden des Türkei-Tages zu machen. Lassen Sie uns ihn in den köstlichsten Vogel verwandeln, an dem Ihre Freunde und Familie jemals teilgenommen haben. Schütteln Sie also das Truthahnbein und befolgen Sie diese einfachen Schritte, um den Truthahn aufzutauen und für sein Solebad vorzubereiten. Der Schlüssel ist, ein oder zwei Tage vor dem Erntedankfest loszulegen. ** Wie man einen Truthahn auftaut: ** Es gibt drei Möglichkeiten, den Truthahn aufzutauen: einer ist eine großartige Idee, einer ist eine gute Idee und einer ist definitiv ein No-Go. Der beste Weg, einen Truthahn aufzutauen, ist im Kühlschrank. Ziehen Sie den Vogel aus dem Gefrierschrank und legen Sie ihn mit der Brust nach oben in eine Pfanne im Kühlschrank. Wenn Sie es beim Auftauen kühl halten, bleiben der natürliche Geschmack und die Säfte erhalten. Das Auftauen im Kühlschrank dauert ungefähr 4 Stunden pro Pfund. Bewahren Sie es versiegelt und in einer Pfanne auf, um eventuell austretende Flüssigkeit aufzufangen. Der Truthahn bleibt einige Tage im Kühlschrank. Auftauzeit: 1 Tag für einen bis zu 7 Pfund schweren Truthahn 2 Tage für einen 8 bis 12 Pfund schweren Truthahn 3 Tage für einen 12 bis 16 Pfund schweren Truthahn 4 Tage für einen 16 bis 20 Pfund schweren Truthahn 5 Tage für einen 20 bis 24 Pfund schweren Truthahn ** 1. ** Ein schneller Weg, einen Truthahn aufzutauen, ist in der Spüle, die in kaltes Wasser getaucht ist. Dies ist ein guter Weg, um einen Truthahn aufzutauen, aber Tommy, der Truthahn, muss babysitten. Das kalte Wasser muss alle 30 Minuten durch neues kaltes Wasser ausgetauscht werden. Das Auftauen dauert ungefähr 30 Minuten pro Pfund. Es ist unbedingt erforderlich, dass sich der Vogel ständig in kaltem Wasser befindet, damit der Geschmack und die Säfte erhalten bleiben. Dies verhindert, dass der Vogel warm wird oder trockene Stellen bildet, die dazu führen können, dass Teile des Vogels beim Kochen austrocknen. Wenn Sie einen Truthahn in kaltem Wasser auftauen, müssen Sie ihn sofort danach kochen. Auftauzeit: 2 - 4 Stunden für einen 4 - 7 Pfund Truthahn 4 - 6 Stunden für 8 - 12 Pfund Truthahn 6 - 8 Stunden für 12 - 16 Pfund Truthahn 8 - 10 Stunden für 16 - 20 Pfund Truthahn 10 - 12 Stunden für 20 - 24 Pfund Truthahn ** 2. ** Das Auftauen eines Truthahns in der Mikrowelle ist keine gute Idee, und wir würden es auch nicht empfehlen. Es gibt keine Möglichkeit, sicherzustellen, dass der Vogel gleichmäßig auftaut, und wenn ein Vogel leicht erwärmt wird, beginnen Salmonellen wild zu laufen. Lebensmittelbedingte Bakterien können bei 40 ° F zu wachsen beginnen und Fleisch wird verderben, wenn es irgendwo darüber und bis zu 140 ° F im rohen Zustand aufbewahrt wird. Die durchschnittliche Kühlschranktemperatur sollte niemals über 40 ° F liegen, sie sollte für eine optimale Kühlung bei 35 ° F liegen. Der wichtigste Tipp zum Auftauen eines Truthahns ist, um jeden Preis einen warmen Truthahn zu meiden. (Wir hoffen, Sie haben sich nicht nur daran erinnert, dass Sie Ihre im Kofferraum gelassen haben). Die Türkei sollte niemals länger als 2 Stunden auf der Theke stehen bleiben. Es ist in Ordnung, wenn die Mitte des Vogels noch etwas gefroren ist, wenn Sie anfangen, das Baby anzuzünden. Durch kaltes Auftauen eines Truthahns bleibt der frische Geschmack erhalten, sodass er nur während des Garvorgangs freigesetzt wird. Während des Kochens bleibt das Fleisch zart, feucht und die natürlichen Aromen werden freigesetzt. ** Wie man einen Truthahn salzt: ** Der beste Weg, einen Truthahn zu würzen, ist ihn zu salzen. Baden Sie den Vogel in kaltem Kräuter-, Zitrus- oder Salz- und Pfefferwasser. Das Einweichen des Truthahns vor dem Kochen trägt dazu bei, die Feuchtigkeit während des gesamten Prozesses aufrechtzuerhalten. Wir haben eine neue und aktualisierte [vollständige Anleitung zum Braten eines Truthahns] (https://www.traegergrills.com/smokenomics/turkey-brine). 1. Salzlake ist der Geschmacksmacher. Lassen Sie das Einweichen den Truthahn mit Gewürzen übergießen und dringen Sie in das Fleisch ein, um einen zarten und aromatischen Thanksgiving-Truthahn zu verschließen. Das Brinieren über Nacht gibt ihm optimale Feuchtigkeit, um die Empfindlichkeit zu erhöhen. Verwenden Sie für einen kleinen Truthahn einen Suppentopf, für einen Mega-Truthahn die Flüssigkeit in einen 5-Gallonen-Eimer und tauchen Sie den Truthahn unter. Sie können ein paar verschließbare Eisbeutel verwenden, um den Vogel zu beschweren und sicherzustellen, dass er unter Wasser bleibt. Stellen Sie es an einen kalten Ort wie den Kühlschrank oder eine kalte Garage. Das Brining ist einfach, aber die Wirkung des Einweichens ist im Vergleich zu einem Truthahn ohne Salzlake überaus köstlich. Hier sind einige aromatische Truthahnrezepte, die dazu beitragen, dass Ihre Thanksgiving-Truthahnrezepte köstlich explodieren. [Geräucherter Truthahn mit Bourbon- und Orangensole] (https://www.traegergrills.com/recipes/poultry/bourbon-orange-brined-smoked-turkey) [Spatchcocked Turkey mit Citrus Brine] (https://www.traegergrills.com / Rezepte / Geflügel / Spatchcock-Zitrus-Truthahn) [Truthahn mit Bierbrühe] (https://www.traegergrills.com/recipes/poultry/beer-brined-turkey) ** 2 . ** Sobald Sie Ihre Sole angezogen haben, ist es Zeit, diesen Vogel mit einer Saftinjektion zu pumpen, um sicherzustellen, dass er besonders aromatisch und zart ist. Entfernen Sie den Truthahn aus der Salzlake und verwenden Sie einen Fleischinjektor, um den Vogel mit etwas restlicher Salzlake zu stärken. Spritzen Sie ihn etwa alle zwei Zoll um den gesamten Truthahn. 3. Es geht nur um diese Heftung. Gießen Sie den unteren Teil der Salzlösung, der alle restlichen Kräuter und Gewürze enthält, in eine Schüssel und legen Sie sie beiseite, um sie während des Prozesses mit geräuchertem Truthahn oder gebratenem Truthahn als Moppsauce zu verwenden. Wenn Sie den Vogel beim Kochen wischen, entsteht eine geröstete braune Haut, die voller Geschmack ist. Dies ist das gute Zeug, das die Leute herumschweben, um zu versuchen, zu verschlingen. Nur noch eine Sache, die Sie an diesem Truthahn tun müssen, ist, die Säfte mit dem im Freien geräucherten Traeger-Geschmack aus Hartholz zu versiegeln. Wie auch immer Sie es würzen, die Türkei ist das Herzstück eines traditionellen Erntedankfestes, und das langsame und langsame Kochen auf Ihrem Traeger sorgt für den erstaunlichsten Geschmack. Ein gesalzener Vogel schafft eine hervorragende Mahlzeit, Sie werden den zartesten Fresser auf dem Block schaffen. Der diesjährige Traegered Thanksgiving-Truthahn wird in Ihre Thanksgiving-Geschichte als Höhepunkt aller Mahlzeiten am Türkei-Tag eingehen. Also stopfen Sie sich und verschlingen Sie, bis Sie wackeln. Wenn Traeger-Rauch jeden Zentimeter des Thanksgiving-Truthahns küsst, werden Sie den Unterschied schmecken. Der Holzgeschmack ist unvergesslich. Bewundern Sie unsere 100% ige [hilfreiche Grafik] (https://www.traegergrills.com/smokenomics/turkey-brine) und erhalten Sie Tipps und Tricks, ein „How to“ -Sole, Do's and Don'ts of Brining und Putengeschmack Ideen. Wir haben Rezepte für traditionelle Erntedankgerichte, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Auf unserer neuen und frischen Website haben wir unsere Rezepte nach Feiertagen organisiert. Gehen Sie einfach [hier] (https://www.traegergrills.com/recipes/holiday) /das Erntedankfest). Ziehen Sie Ihren Traeger an und lassen Sie sich von uns helfen, unvergessliche Mahlzeiten zuzubereiten.