Étapes

• Step 1

  Au moment de la cuisson, préchauffer le Traeger à 450°F, couvercle fermé, pendant 15 minutes.

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 2

  Dans un grand bol, mélanger les ailes avec l’enrobage pour poulet Traeger.

  Ingrédients

  • 1/2 Tablespoon Enrobage pour poulet de Traeger

  • 5 Pound ailes de poulet

• Step 3

  Placer les ailes directement sur la grille du barbecue et cuire 20 min. Retourner les ailes et cuire 20 minutes.

  00:40

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 4

  Vérifier la température interne des ailes, la température désirée se situent entre 165°F et 180°F.

  450 ˚F / 232 ˚C

  165 ˚F / 74 ˚C

  Ingrédients

  • 1 Cup Beurre

  • 10 Clove ail, haché

  • 2 Tablespoon Enrobage pour poulet de Traeger

• Step 5

  Pour la sauce à l’ail : Durant la cuisson du poulet, combiner le beurre, l’ail et le restant de l’enrobage dans un poêlon moyen et cuire à feu moyen. Cuire la sauce de 8 à 10 minutes, brasser à l’occasion.

  Ingrédients

  • 1/2 Cup bâtons de beurre non salé

  • 10 Clove ail, finement émincé

  • 1 Tablespoon Enrobage pour poulet de Traeger

• Step 6

  Lorsque les ailes sont prêtes, retirer du barbecue et placer dans un grand bol. Mélanger les ailes avec la sauce à l’ail, le fromage parmesan et le persil. Savourez!

  Ingrédients

  • 1 Cup Fromage parmesan râpé

  • 3 Tablespoon persil cisaillé