Skip to Main Content
TraegerTraeger Home
Teriyaki Beef jerky

Teriyaki Beef jerky

By Traeger Køkken

4.3

Beef jerky er det perfekte kød til vandreture, eller til når du ser kamp. Denne teriyaki-kødsnack er lækker at tygge, røget og har al smagen med.

Forberedelsestid

15 Minutter

Tilberedningstid

5 Timer

Pellets

Signature Pellet Blend
Yields: 8 Servings

Ingredienser

main
  • 3 Cupsoy sauce
  • 2 Cupbrown sugar
  • 3 Clovehvidløg
  • 1 PiecesGinger Knob, 2", peeled & chopped
  • 1 Tablespoonsesame oil
  • 4 Poundskirt steak
Måleenheder:

Trin

  • Step 1

    Kom alle ingredienser undtagen steaken i en blender eller food processor, og bland godt.

    Ingredienser

    • 3 Cup soy sauce

    • 2 Cup brown sugar

    • 3 Clove hvidløg

    • 1 Pieces Ginger Knob, 2", peeled & chopped

    • 1 Tablespoon sesame oil

  • Step 2

    Skær alt overskydende fedt fra steaken, og skær den i 0,6 cm tykke skiver. Kom marinade og steak i en stor pose med lukning. Læg posen i en skål, og stil den i køleskab i mindst 12 og i op til 24 timer.

    Ingredienser

    • 4 Pound skirt steak

  • Step 3

    Når du er klar til at lave mad, skal du indstille temperaturen på Smoke og forvarme i 5 minutter. *Bruger du en Timberline-grill, så indstil temperaturen til 71 C (160 F) og tryk Super Smoke. Læg steak-stykkerne på grillen med et lille mellemrum mellem hver skive. Lad det blive i fem timer.

    05:00

    160 ˚F / 71 ˚C

    Super Smoke

  • Step 4

    Fjern din jerky fra grillen. Nyd den varm eller afkølet til stuetemperatur.

Mine noter

For at tilføje noter til denne opskrift skal du logge ind eller oprette en konto.